RESUMO DE HISTOLOGIA ANIMAL

A Histologia Animal é a parte da Biologia responsável pelo estudo dos diversos tipos de tecido que compõem o corpo dos animais.

Sabemos que os seres vivos são formados por células. Aqueles que apresentam apenas uma célula são chamados de unicelulares, enquanto aqueles que apresentam várias células recebem a denominação de multicelulares ou pluricelulares. Esses últimos apresentam frequentemente células semelhantes que trabalham em conjunto, formando tecidos, que são o objeto de estudo da histologia (histo = tecido; logia = estudo).

Nos animais, incluindo-se aí o Ser Humano, encontramos quatro tipos básicos de tecidos: o epitelial, o conjuntivo, o muscular e o nervoso. Cada um desses grupos de tecido é extremamente importante para o funcionamento do corpo e apresenta características singulares que permitem sua diferenciação.

→ Tecido epitelial

Características gerais

O tecido epitelial apresenta células justapostas, ou seja, bastante unidas, e que apresentam pouca ou nenhuma substância intercelular. Esse tipo de tecido é encontrado formando a pele, revestindo órgãos internos e constituindo as glândulas. Suas células justapostas estão ligadas à função de revestimento do corpo, e raramente se apresentam com vasos sanguíneos. Em sua maioria, há a presença de terminações nervosas. Muitas vezes, suas células são nutridas através do tecido conjuntivo que o circunda.

Classificação do tecido epitelial

O tecido epitelial pode ser classificado em dois grupos básicos a partir do papel desempenhado no organismo:

a) O tecido epitelial de revestimento apresenta como função principal revestir os órgãos e o nosso corpo.

Os epitélios de revestimento são encontrados nas cavidades corporais (mucosas - cavidades abertas e serosas - cavidades fechadas), e também externamente ao nosso corpo – a derme ou “pele”. Assim, protegem o corpo contra atritos, invasão de micro-organismos e evaporação, auxiliando também quanto à absorção de alimentos e também de oxigênio.

Os tecidos epiteliais de revestimento podem ser classificados ainda em relação à forma das células (pavimentosos, cúbicos e prismáticos) e o número de camadas (simples, estratificados e pseudoestratificados).

b) O tecido epitelial glandular é responsável pela formação das glândulas do corpo, estruturas responsáveis pela produção de secreções importantes. São especializados na produção de secreções; e classificados em três tipos:

- Glândulas exócrinas: Eliminam externamente ou em cavidades abertas, substâncias do organismo. Exemplos: glândula sudorípara, glândula mamária e glândula sebácea.

- Glândulas endócrinas: Eliminam internamente (na corrente sanguínea) substâncias. Ex. tireoide, a paratireoide e a suprarrenal.

- Glândulas mistas: Podem lançar substâncias tanto interna (no sangue) quanto externamente. Ex. pâncreas, fígado, testículos e ovários

→ Tecido conjuntivo

Características gerais

O tecido conjuntivo, diferentemente do epitelial, apresenta grande quantidade de substância intercelular e, consequentemente, células bem separadas. . Esse tecido normalmente apresenta na substância intercelular uma grande quantidade de fibras colágenas, elásticas e reticulares. Ele também se destaca por apresentar uma grande variedade de tipos celulares.

Classificação do tecido conjuntivo

Existem vários tipos de tecido conjuntivo, sendo os principais:

a) tecido cartilaginoso (encontrado na cartilagem) - O tecido cartilaginoso é um tipo de tecido conjuntivo que se caracteriza por apresentar uma quantidade elevada de fibras colágenas e elásticas. Essas fibras estão imersas em uma matriz intercelular que apresenta uma consistência de borracha e garante elasticidade e rigidez ao tecido.Esse tecido não apresenta vasos sanguíneos e, portanto, é considerado um tecido avascular. Todos os nutrientes e o oxigênio chegam às células por meio de difusão a partir dos vasos encontrados no tecido que as reveste, o chamado pericôndrio, um tipo de tecido conjuntivo denso. No nosso corpo, encontramos cartilagem na região da orelha, nariz, brônquios, traqueia, articulações e discos intervertebrais. Esse tecido apresenta como funções principais a sustentação e o auxílio na movimentação, além de ser fundamental para o crescimento dos ossos. As células jovens encontradas nesse tecido recebem o nome de condroblastos e são as responsáveis pela produção da substância intercelular. Quando maduras, diminuem de tamanho e passam a se chamar condrócitos. Podemos classificar a cartilagem em três tipos básicos: hialina, fibrosa e elástica. A cartilagem hialina é a precursora de grande parte do que será o sistema esquelético, sendo gradativamente substituída por osso. A cartilagem fibrosa apresenta fibras de colágeno densas e células dispostas em fileiras. Essa cartilagem apresenta-se menos flexível e elástica que a hialina. É encontrada formando o disco intervertebral e na sínfise pubiana. Por fim, temos a cartilagem elástica, que, como o nome sugere, é a mais elástica de todas. Essa característica é determinada pela grande quantidade de fibras elásticas encontradas em sua matriz. Esse tipo de cartilagem é encontrado no pavilhão auditivo, epiglote e laringe.

b) tecido ósseo (tecido que forma os ossos) - O tecido ósseo é um tipo de tecido conjuntivo caracterizado pela presença de uma matriz rica em fosfato de cálcio e fibras colágenas. A sua matriz rica em cálcio confere uma resistência ao osso maior que a das cartilagens. Os ossos são importantes para a proteção de nossos órgãos internos, como pulmões, coração e o encéfalo, protegido especificadamente pela caixa craniana. Além disso, o tecido ósseo atua como um reservatório de cálcio para o nosso organismo. O tecido ósseo é formado por três tipos celulares básicos: os osteoblastos, os osteoclastos e os osteócitos. O tecido ósseo é vascularizado e inervado. Ao observarmos um corte transversal de um tecido ósseo, vamos verificar a presença de camadas de matriz extracelular distribuídas de forma concêntrica em torno de um canal central. Nesse canal central, também chamado de canal de Havers, é por onde nervos e vasos sanguíneos passam. No interior do osso, encontramos uma substância de natureza conjuntiva denominada medula óssea. A medula pode ser de dois tipos: amarela (formada por tecido adiposo) e vermelha (relacionada com a formação de células sanguíneas).

c) tecido adiposo (responsável por armazenar gordura) - Tipo especial de tecido conjuntivo frouxo. É responsável pelo armazenamento de gordura, e consequentemente energia, nas células adiposas, também chamadas de adipócitos. Auxilia, também, na proteção contra choque mecânicos, preenchimento de espaços entre órgãos internos, e no isolamento térmico.

d) tecido sanguíneo (sangue) - O sangue apresenta diversas funções, entre elas podemos destacar o transporte de gases (oxigênio e gás carbônico) hormônios e nutrientes; recolhimento das substâncias resultantes do processo de metabolismo celular; defesa do organismo, como a fagocitose de bactérias e fungos e a destruição de células infectadas;imunidade do organismo; modulação do processo inflamatório; coagulação do sangue, entre outras funções. As células do sangue são produzidas a partir de células-tronco multipotentes, ou seja, que apresentam a capacidade de originar diferentes tipos de células. As células-tronco estão presentes principalmente na medula vermelha, presente no interior de ossos. O sangue é constituído por uma matriz líquida, denominada de plasma, que corresponde a cerca de 55% do volume do sangue, e de uma parte constituída pelos elementos celulares, cerca de 45% do volume sanguíneo. O plasma é a matriz líquida do sangue, onde estão inseridos os elementos celulares. O plasma é constituído principalmente por água, correspondendo a cerca de 91% de sua constituição, além de sais inorgânicos e proteínas. Os elementos celulares, também conhecidos como elementos figurados do sangue, são constituídos por células e fragmentos celulares:

- glóbulos vermelhos ou eritrócitos ou hemácias - Essas células são produzidas na medula óssea, apresentam a forma de um disco bicôncavo e são anucleadas. Elas apresentam grande quantidade de hemoglobina, uma proteína que apresenta ferro em sua constituição e é responsável principalmente pelo transporte de oxigênio.

- glóbulos brancos ou leucócitos - São células produzidas na medula óssea ou em tecidos linfoides e são incolores. Têm a função de defesa do organismo.

- plaquetas - diferentemente dos demais elementos apresentados, as plaquetas não são células mas, fragmentos de células especializadas da medula óssea e atuam no processo de coagulação do sangue.

e) tecido conjuntivo propriamente dito (apresenta características típicas de um tecido conjuntivo) - Sustenta e nutre tecidos avasculares. Possui fibras, que podem ser constituídas por colágeno (resistentes à tração), elastina (resistentes e elásticas), ou colágeno associado a glicoproteína (fibras reticulares, menos resistentes). Pode ser do tipo:

- Frouxo: Possui poucas fibras; preenche espaços no corpo não ocupados por outros tecidos, envolvem nervos, músculos, vasos sanguíneos e linfáticos.

- Denso: Com grande concentração de fibras, faz parte da constituição dos tendões, ligamentos e cápsulas que cobram órgãos, como o baço. Pode ser do tipo:

f) tecido hematopoiético - Responsável pela produção de células sanguíneas, estando presente na medula óssea vermelha, baço, timo e linfonodos.

→ Tecido muscular

Características gerais

Os tecidos musculares são responsáveis pela locomoção, movimentação e contração de alguns órgãos e estruturas do corpo. A principal característica de um tecido muscular é sua capacidade de contração. Ele é formado por uma série de células alongadas, que são denominadas de fibras musculares  ou miócitoss e são ricas em filamentos contráteis (miosina e actina).

Quando nos alimentamos de carne, a maior parte do que ingerimos é oriunda deste tecido, que corresponde a aproximadamente 40% da massa corporal de um mamífero.

Classificação do tecido muscular

O tecido muscular pode ser classificado em três tipos:

- estriado esquelético (associado ao esqueleto e possui contração voluntária e rápida) : As fibras, muito compridas, se encontram unidas aos ossos, e também sob a pele do rosto e no abdome. Possuem vários núcleos e se apresentam com estrias longitudinais e transversais. De movimentação voluntária, é encontrado nos membros e em diversas outras regiões do corpo, sendo ele o tecido muscular predominante no corpo dos vertebrados.

- estriado cardíaco (contração involuntária e rápida, encontrado no coração):  As fibras, unidas entre si por estruturas denominadas discos intercalares, possuem um ou dois núcleos centrais, se apresentam estriadas e também ramificadas. Esse tecido é encontrado somente no coração, justificando seu nome. Apresenta movimentação involuntária, rápida e rítmica.

-  liso ou não estriado, ou visceral (contração involuntária e lenta, encontrado em órgãos internos): As fibras musculares se apresentam com um único núcleo, sem estrias transversais, e com as extremidades afiladas. Contraem-se involuntariamente, e de forma lenta. Este tecido é encontrado nas artérias, intestinos, dentre outras regiões.

→ Tecido nervoso

Características gerais

O tecido nervoso destaca-se pela função principal de responder a estímulos do meio externo e interno. Sua célula principal é o neurônio, que é capaz de desencadear um impulso nervoso. Esse tecido é o responsável por formar o nosso sistema nervoso, que pode ser dividido em sistema nervoso central (encéfalo e medula) e sistema nervoso periférico (nervos).

O tecido nervoso possui pouca substância intercelular e é composto principalmente por dois tipos celulares: os neurônios e as células da glia, também chamadas de gliócitos.

Os neurônios, também chamados de células nervosas, são os responsáveis pela transmissão do impulso nervoso. Essas células apresentam três partes básicas e distintas: o corpo celular, dendritos e axônio.

É no corpo celular que se encontram as organelas e o núcleo. A partir do corpo celular que partem dois prolongamentos denominados de dendritos e axônios. Os dendritos são prolongamentos ramificados, relacionados com a captação do impulso nervoso. O axônio é um prolongamento longo responsável por levar o impulso nervoso a uma célula muscular, uma glândula ou outro neurônio. É importante destacar que em um neurônio o impulso nervoso sempre seguirá o sentido dendrito, corpo celular e axônio.